Söker du efter "Surströmmingens historia och tradition i Norrbotten" av Christina Snell-Lumio? Du kan sluta leta. Våra experter i antikvariat hjälper dig eftersöka boken - utan extra kostnad - och den levereras direkt hem i brevlådan.
Surströmmingens historia och tradition i Norrbotten
Av Christina Snell-Lumio
|
Bok- presentation: |
Surströmmingens historia och tradition i Norrbotten |
|
Författar- presentation: |
Christina Snell-Lumio |
|
|
| Fotograf: | Christina Snell-Lumio |
| Illustratör: | Karin Lumio |
Varför en bok om surströmming?
Jag minns när jag var liten och de vuxna skulle äta surströmming. Det var ofta stora kalas och även om man tyckte att den där surströmmingen både luktade och smakade dåligt så skulle man smaka.
Nu älskar jag surströmming och har haft mina egna surströmmingskalas och fått andra att också börja älska denna läckerhet.
Sen hör det till saken, som inte är helt oväsentligt, Konrad Snell var min farfar och jag minns honom mycket tydligt. Konrad kom till Norrbotten för att tillverka länets första surströmming. Så det är med en viss stolthet som jag har författat och sammanställt denna skrift. Surströmmingens historia och tradition i Norrbotten.
Christina Snell-Lumio
Utgåvor
Surströmmingens historia och tradition i Norrbotten.
Hur började det?
Det hemliga receptet.
Vad luktar den?
Den första tillverkningen.
Fisket.
Hur äter man?
Detta och mycket annat får du svar på i denna bok.
Bok: 173719
Anmäl textfel
